Fasole verde (teci) cu lapte bătut
Fasolea verde cu lapte bătut este o mâncare foarte gustoasă şi răcoritoare. Aceasta este perfectă în zilele călduroase de vară care se pare că au început să apară. Este o mâncare cu un continut mare de fibre, vitamine şi minerale şi este şi destul de…
Compot de vișine
Pentru că este sezonul vișinelor m-am gândit să încerc să fac și un compot de vișine. Chiar dacă vorbim tot de zahăr, compotul de vișine făcut în casă este mai sănătos decât multe alte chestii dulci găsite în comerț. În plus, puteți controla și ingredientele…
Cocktail cu fructe de mare
Un preparat delicios și foarte ușor de făcut. Poate fi un aperitiv deosebit pentru ocazii obișnuite. Având în vedere că are doar creveți nu știu dacă denumirea de cocktail este potrivită, dar altceva nu am găsit. Timp de execuţie 25-30 minute Complexitate redusă Valori nutritive/porție Calorii…
Sos de brânză cu mărar – pentru tortilla chips
Chipsurile de tortillia au devenit destul de consumate de români. Acestea nu sunt o alegere rea atunci când vine vorba de ronțăit ceva (dacă luați simple – cu sare) și sunt cu siguranță mult mai ok decât chipsurile de cartofi. Stiu că am putea ronțăi…
Vinete în sos
Deşi bucătăria noastră a fost profund influenţată de cea din Orientul apropiat, o legumă a fost cam vitregită de importanţa ei. Este vorba despre vinete. Hai, să recunoaştem! În afară de celebra salată de vinete coapte, câţi mai mâncăm şi alte preparate din această legumă….
Cartofi umpluţi cu legume și carne de vită
Tot frunzărind prin câteva fotografii destul de vechi, mi-am adus aminte de un preparat foarte gustos şi fără multe bătăi de cap. Tindem să ne concentrăm mai mult pe fripturi şi uităm că avem destule bunătăţi care pot fi făcute din carne tocată. Şi nu…
Brânză Roquefort în frunze de andive
Brânza Roquefort în frunze de andive este un aperitiv minunat. Toată lumea a rămas încântată, aşa că m-am hotărât să public și rețeta. Este ceva destul de “pretenţios” ca şi ingrediente, dar foarte, foarte uşor de făcut. Atenție totuși la calorii și grăsimi pentru că…
Păstrăv la cuptor cu vin alb
Păstrăvul este un pește foarte gustos și sănătos. Această rețetă face ca gătirea lui să fie foarte simplă. Se face repede și este suficient pentru șase persoane. Este una dintre cele mai rapide rețete sănătoase pe care o puteți găti. Nu uitați că peștele ar…
Ciuperci umplute cu sos bolognese
Ciupercile umplute cu sos bolognese sunt foarte gustoase și nutritive. Sunt ușor de gătit – ce durează mai mult este sosul, însă le puteți face în același timp cu alte mâncăruri la care doriți să utilizați sosul. Valorile nutritive din tabelul de mai jos sunt…
Sos bolognese făcut în casă
Sosul bolognese este un sos foarte gustos și ușor de făcut acasă. Această rețetă este varianta mea de sos și este posibil să nu fie la fel cu ceea ce știți dumneavoastră, însă nu am găsit un alt sos cu care să se asemene mai…
Pui la cuptor cu sos de roșii
Puiul la cuptor cu sos de roșii este o rețetă care durează până o faceți, dar la final merită. Este foarte ușor de făcut – durează mult doar pentru că trebuie să stea mult la cuptor. Totuși, o variantă mai facilă și din punctul meu…
Pui la sticlă
Dacă doriți să mâncați ceva foarte gustos, aceasta este rețeta perfectă. Nu prea mă omor cu puiul, însă puiul la sticlă a ieșit foarte gustos. Consider că este cel mai bun pui pe care l-am mâncat. Dacă doriți să încercați altceva tot pe bază de…