Riboflavina este o vitamină hidrosolubilă din complexul vitaminic B, cunoscută şi sub numele de vitamina B2. Această vitamină se găseşte în general în componenţa coenzimelor şi enzimelor. Vitamina B2 participă la reacţiile redox şi astfel este esenţială în metabolismul lipidelor, glucidelor şi proteinelor. Riboflavina participă … Continue reading Vitamina B2 sau riboflavina