Clătite din făină integrală

1

Am facut acum mai mult timp o rețetă de clătite, însă nu am folosit făină integrală. M-am gândit că ar fi cazul să aduc ceva îmbunătățiri rețetei respective și astfel a rezultat rețeta de clătite din făină integrală de mai jos.

Destul de gustoase și foarte ușor de făcut. În plus, acestea se fac și foarte repede (maxim 20 de minute).

Timp de execuţie 15-20 minute Complexitate redusă
Valori nutritive/bucată
Calorii
70
Glucide
6.8 g
Proteine
3.5 g
Lipide
3.2 g
Valorile prezente în tabel sunt orientative

Ingrediente pentru 10 bucăți de clătite din făină integrală
– 100 grame făină integrală;
– două ouă;
– 300 ml lapte dulce integral (3.5%);
– 20 grame unt;
– un plic de zahăr vanilat de 10 grame (nu zahăr vanilinat);
– puțină sare.

Dacă nu sunteți mare fan făină integrală puteți utiliza și 50% integrală și 50% făină albă.

Mod de preparare clătite din făină integrală
Într-un vas mai adânc se pun ouăle, făina integrală, zahărul vanilat și sarea și se amestecă bine.

Într-o tigaie se topește untul, se adaugă peste amestecul obținut anterior și se amestecă.

Se toarnă treptat laptele și se amestecă bine până se obține un amestec omogen.

Se încinge o tigaie antiaderentă (am folosit una de 24 cm), se ia de pe foc și se pune aluat în ea cu un polonic. Aveți grijă să acoperiți tot fundul tigăii cu aluat.

Se pune înapoi pe foc și se lasă 20-30 secunde. Se întoarce și se mai lasă tot 20-30 secunde.

Timpul de prăjire depinde foarte mult și de intensitatea focului.

Se obțin 10 bucăți de clătite din făină integrală.

Se pot umple cu orice tip de dulceață, cu fructe etc.

clatite din făină integralăCosturi
Costurile pentru 10 clătite din făină integrală sunt de aproximativ 4-5 RON (prețuri 2017).

Print Friendly
advert

1 Comentariu

  1. Raspunde Denisa 23/03/2017

    Am gatit cu 50% faina integrala si 50% faina alba si au iesit delicioase!
    O alta varianta care mi-a placut au fost 30% faina de hrisca si restul faina alba.
    Multumim pentru reteta!

Spune-ți părerea

Cod antispam *

Abonează-te la Newsletter pentru a nu rata ultimele articole publicate pe CeSăMâncăm.ro

Introduceţi adresa de e-mail

Adresa de e-mail trebuie confirmată! Veți primi un e-mail de activare de la FeedBurner Email Subscriptions.

and last modified on February 19th, 2017 at 23:06,