Category: Compuşi dăunători

Nitrat de potasiu – E252

Nitratul de potasiu este o substanță chimică soidă, cristalină, de culoare alb-gri, solubilă în apă, ce are formula KNO3. Această substanță este utilizată în îngrășăminte chimice, combustibil pentru rachete, praf de pușcă, artificii, medicamente, cosmetice și ca aditiv alimentar (E252). Este o substanță ignifugă, însă…

Nu consumaţi anason stelat japonez!

Anasonul stelat chinezesc (Illicium verum) este utilizat destul de des ca şi condiment şi este considerat a fi sigur pentru consumul uman. Anasonul stelat japonez (Illicium anisatum), o “ruda” apropiată a varietăţii chinezeşti, este recunoscut ca fiind o plantă foarte toxică, improprie consumului uman, şi…