Sunteți aici probabil pentru că ați auzit de efectele dăunătoare ale zahărului rafinat și ați decis să faceți o schimbare. Ca să vă scutesc de citirea articolului vă spun de la început că siropul de agave nu este mai sănătos decât zahărul, putând fi considerat chiar mai dăunător. Pentru că am început cu concluzia, dacă doriți să vedeți și de ce am ajuns aici puteți citi continuarea articolului. Ce este siropul
Dietele detox – păcăleală sau nu?
Având în vedere că numărul de reclame ce promovează acest tip de diete a crescut foarte mult am considerat că este necesar să realizăm un articol care să trateze acest subiect. Marii vinovați pentru promovarea dietelor detox sunt producătorii de suplimente alimentare și publicațiile care încearcă să capteze atenția publicului prin articole senzaționale sau știri false. Există diete de detoxifiere care vizează doar anumite organe (de exemplu ficatul), dar și diete
Legume și fructe proaspete vs. congelate – care sunt mai sănătoase?
Pentru că există ideea generală că tot ce este congelat este mai puțin sănătos decât ce este proaspăt sau chiar dăunător (chiar și legislația obligă marcarea produselor congelate), am considerat necesar să realizez acest articol pentru ca dumneavoastră să aveți acces la informații corecte cu privire la acest subiect. Cuvântul proaspăt vă duce cu gândul la ceva sănătos, recoltat recent ce clar nu poate fi depășit din punct de vedere
Alimente care îmbunătățesc starea de spirit
Dacă simțiți ca aveți o stare de spirit nu prea buna sau sunteți nervos, poate că ar trebui să incercați să consumați alimentele de mai jos. Studiile sugerează că următoarele alimente pot reduce stresul, anxietatea și depresia. Ciocolata Probabil că ați mai auzit că ciocolata îmbunătățește starea de spirit, însă cred că este bine de știut că există și câteva dovezi științifice în acest sens. Un studiu a arătat că un consum
Cum să gătești broccoli pentru a nu pierde din efectele benefice
Având în vedere că există multe dovezi în ceea ce privește efectele benefice ale consumului de broccoli și că modul în care este gătit are efecte asupra cantității de substanțe benefice din acesta ne-am gândit că este util să vă prezentăm metoda de preparare care păstrează / generează cea mai mare cantitate de compuși benefici. Mare parte din efectele benefice ale consumului de broccoli sunt atribuite unui compus antioxidant numit
Alimente care dispar din cauza încălzirii globale
Schimbările climatice reprezintă o amenințare din mai multe puncte de vedere. Acestea coduc la inundații mai multe, secetă mai puternică, incendii, valuri de căldură periculoase și alte fenomene meteorologice extreme. Un efect ce va fi resimțit de toată populația planetei va fi dispariția anumitor alimente. Mai jos aveți o listă cu alimentele amenințate de încălzirea globală. Berea Probabil că în România nu se va întâmpla foarte curând, însă în alte țări deja
Alimente care reduc aciditatea și arsurile gastrice
Refluxul gastroesofagian este o afecțiune digestivă cronică produsă de refularea conținutului stomacului în esofag. Cele mai cunoscute simptome sunt arsurile gastrice / esofagiene, tusea și regurgitarea acidă. Așa cum există alimente care produc arsuri sau le amplifică, există și alimente care le reduc. Cele mai importante alimente care previn / calmează / reduc arsurile gastrice / esofagiene și aciditatea sunt: Bananele, pepenii și avocado În timp ce majoritatea fructelor sunt acide, bananele, pepenii
Alimente care scad colesterolul
Un nivel ridicat de colesterol poate avea efecte negative destul de mari asupra organismului. Organismul produce suficient colesterol pentru a funcționa corespunzător și astfel nu are nevoie de surse externe de colesterol. Astfel, alimentația poate avea un rol important în menținerea unui nivel optim de colesterol. Este necesar să știți atât alimentele care trebuie evitate, cât și pe cele care vă ajută să mențineți nivelul colesterolului la un nivel acceptabil. În acest
Cele mai răspândite mituri medicale
1. Mit: utilizăm doar 10% din creier Această idee este falsă. Eroarea este sprijinită și de multe filme science fiction. Chiar dacă anumite părți ale creierului funcționează mai mult decât altele, pe parcursul zilei sunt active toate părțile creierului. Imaginile obținute prin rezonanță magnetică au arătat că în orice moment sunt funcționale aproape toate părțile creierului. 2. Mit: cititul la lumină slabă afectează vederea Cititul la lumină slabă poate îngreuna cititul și
Alimente care te ajută să fii în formă
Sfeclă roșie / suc de sfeclă roșie pentru energie Se pare că sfecla roșie poate fi mai eficientă decât cafeaua în ceea ce privește creșterea nivelului de energie. Atleții care au consumat aproximativ 500 ml de suc de sfeclă roșie au avut performanțe mai bune cu 16% decât cei care au consumat placebo. Totuși, trebuie să aveți grijă să nu consumați prea mult suc de rădăcinoase sau rădăcinoase pentru că acestea
Siropul de agave – un produs sănătos sau doar un marketing bun?
Dietele detox – păcăleală sau nu?
Legume și fructe proaspete vs. congelate – care sunt mai sănătoase?
Alimente care îmbunătățesc starea de spirit
Cum să gătești broccoli pentru a nu pierde din efectele benefice
Alimente care dispar din cauza încălzirii globale
Alimente care reduc aciditatea și arsurile gastrice
Alimente care scad colesterolul
Cele mai răspândite mituri medicale
Alimente care te ajută să fii în formă
Compot de vișine
0Pentru că este sezonul vișinelor m-am gândit să încerc să fac și un compot de vișine. Chiar dacă vorbim tot de zahăr, compotul de vișine făcut în casă este mai sănătos decât multe alte
Cocktail cu fructe de mare
0Un preparat delicios și foarte ușor de făcut. Poate fi un aperitiv deosebit pentru ocazii obișnuite. Având în vedere că are doar creveți nu știu dacă denumirea de cocktail este potrivită, dar altceva nu am
Sos de brânză cu mărar – pentru tortilla chips
0Chipsurile de tortillia au devenit destul de consumate de români. Acestea nu sunt o alegere rea atunci când vine vorba de ronțăit ceva (dacă luați simple – cu sare) și sunt cu siguranță mult
Vinete în sos
1Deşi bucătăria noastră a fost profund influenţată de cea din Orientul apropiat, o legumă a fost cam vitregită de importanţa ei. Este vorba despre vinete. Hai, să recunoaştem! În afară de celebra salată de
Cartofi umpluţi cu legume și carne de vită
0Tot frunzărind prin câteva fotografii destul de vechi, mi-am adus aminte de un preparat foarte gustos şi fără multe bătăi de cap. Tindem să ne concentrăm mai mult pe fripturi şi uităm că avem
Brânză Roquefort în frunze de andive
0Brânza Roquefort în frunze de andive este un aperitiv minunat. Toată lumea a rămas încântată, aşa că m-am hotărât să public și rețeta. Este ceva destul de “pretenţios” ca şi ingrediente, dar foarte, foarte uşor
Ashwagandha – ginseng indian
0Ashwagandha (Withania somnifera) este o plantă foarte importantă în medicina Ayurvedică. Aceasta se mai numește și ginseng indian, dar nu este înrudită cu ginsengul adevărat. În scop medicinal se utilizează rădăcina și fructele. Este utilizată în
Rubidiu – rol, efecte și surse
0Rubidiul este un metal argintiu, foarte moale. Acesta este unul dintre cele mai reactive metale din tabelul periodic – reacționează violent cu apa și oxigenul. Ia foc în contact cu apa, inclusiv cu cea
Gynostemma Pentaphyllum – planta nemuririi
0Gynostemma Pentaphyllum este o plantă originară din China. Aceasta se mai numește Jiaogulan, Jiao Chu Lan, Jiao Gu Lan, iarba miraculoasă, planta nemuririi, Xianxao, Xian Cao, planta imortalității, Gynostemma, Gynostemma pedatum. Se numește și ginseng
Gheara diavolului – efecte, contraindicații și interacțiuni
0Gheara diavolului (Harpagophytum procumbens, gheara dracului) este o plantă perenă originară din partea de sud a Africii. Este utilizată pentru tratarea durerilor articulare, afecțiunilor hepatice și renale, febrei, malariei, durerilor de cap și de spate,
E452 – polifosfați
0Polifosfații sunt aditivi alimentari ce conțin cel puțin patru grupări fosfat. Aceștia sunt prezenți și în organism, unde au roluri foarte importante. În grupa polifosfaților utilizați în alimente sunt încadrați cinci aditivi alimentari: polifosfat de