Zahărul împiedică regenerarea ficatului

Este deja cunoscut faptul că zahărul este unul dintre cei mai mari inamici ai sănătății. Totuși am zis să mai prezint un motiv pentru care nu trebuie să consumați zahăr poate voi convinge pe cei care nu sunt siguri că ar trebui să facă acest pas sau au dificultăți în ceea ce privește eliminarea zahărului din alimentație.

Din cauza excesului de aproape orice (grăsime, colesterol, zahăr, poluare) observat în majoritatea țărilor dezvoltate sau în curs de dezvoltare, ficatul suferă de diverse afecțiuni.

Un studiu recent a arătat că regenerarea ficatului este destul de lentă chiar dacă se revine la o dietă corespunzătoare.

Studiul publicat în luna ianuarie 2016 de cercetători ai Universității din Oregon a arătat că o dietă cu un conținut scăzut de grăsimi și colesterol poate ajuta ficatul să se regenereze, dar nu total.

Acest studiu, efectuat pe animale de laborator, a arătat că dietele cu un conținut scăzut de colesterol și grăsimi pot conduce la pierderea în greutate, creșterea arderilor și la o stare generală mai bună. Dar chiar și în acest caz, dacă dieta este bogată în zahăr regenerarea ficatului este mult mai lentă decât în cazul dietelor cu un conținut mic de zahăr.

Descoperirea este destul de importantă dacă avem în vedere faptul că afecțiunile hepatice sunt în creștere, inclusiv în cazul copiilor. Incidența cea mai mare a afecțiunilor de acest tip a fost observată in cazul persoanelor obeze.

O piedică în calea regenerării ficatului este reprezentată și de multe produse „light” care pentru a compensa lipsa gustului produsă de scoaterea grăsimilor conțin o cantitate mare de zahăr.

Cercetările vor continua în acest domeniu pentru a determina dacă o dietă sănătoasă, exercitii fizice, odihna corespunzatoare și diferite medicamente specifice pot rezolva complet fibroza hepatică și alte tipuri de afecțiuni ale ficatului.

Surse
plos.org