Articole antioxidanţi

surse de astaxantina

Astaxantina – un antioxidant puternic

0

Astaxantina este un compus din categoria carotenoizilor, aceasta este responsabilă parţial de culoarea portocalie a somonului şi a altor vietăţi acvatice. Organismul uman nu poate sintetiza astaxantina. În general acest compus nu este transformat de

surse de criptoxantina

Beta criptoxantina – efecte şi surse

0

Beta criptoxantina este un carotenoid similar beta carotenului. Acesta este o provitamina A putând fi convertit de organism în vitamina A, însă este necesară o cantitate de două ori mai mare decât în cazul

surse de luteina si zeaxantina

Luteina şi zeaxantina – antioxidanţi importanţi pentru vedere şi piele

1

Luteina şi zeaxantina sunt doi carotenoizi ce pot fi obţinuţi din foarte multe surse alimentare. Carotenoizii au foarte multe roluri în organism şi pot funcţiona şi ca antioxidanţi, în scopul protejării ţesuturilor de acţiunea radicalilor

surse-de-licopen

Licopenul – un antioxidant puternic

2

Licopenul este un carotenoid ce se găseşte în stare naturală în multe fructe şi legume. În organismul uman licopenul poate fi întâlnit în cantităţi mari în sânge, ficat, piele, prostată, colon şi plămâni. Numeroase cercetări

acidul-lipoic

Acidul lipoic şi regenerarea antioxidanţilor

0

Acidul alfa lipoic este un compus natural ce este sintetizat în cantităţi mici de organismul uman. Acidul lipoic sintetizat de organism are rol de cofactor enzimatic şi ajută la catabolizarea substanţelor nutritive şi la

surse-resveratrol

Resveratrol – un aliat în lupta cu cancerul, diabetul şi vârsta?

4

Resveratrolul este un compus polifenolic ce este produs de diferite plante atunci cand sunt supuse unor condiţii nefavorabile de mediu, răni, infecţii fungice şi raze ultraviolete. Resveratrolul este o substanţă liposolubilă şi a atras atenţia

vitamina-A-si-beta-caroten

Vitamina A şi carotenoizii

0

Vitamina A este numele unui grup de substanţe liposolubile ce include retinol, retinal, acid retinoic şi esteri de retinil. Vitamina A joaca un rol important în functia imună, vedere, reproducere şi comunicarea între celule.

Vitamina C sau acid ascorbic

Vitamina C sau acid ascorbic

8

Noţiuni generale – efecte benefice – studii Vitamina C (acidul ascorbic) este cea mai importantă vitamină cunoscută. Acţiunea antioxidantă a acestei vitamine reprezintă un factor important în reglarea sistemului imunitar şi astfel este foarte importantă

vitamina-e-capsule

Vitamina E (tocoferol) – rol, carenţă, exces

16

Termenul de vitamina E descrie un grup de opt antioxidanţi. Există patru tocoferoli (alfa, beta, gama şi delta) şi patru tocotrienoli (alfa, beta, gama şi delta). Cele opt forme de vitamina E au diferite

surse-de-seleniu

Seleniu – rol, carenţă şi surse

3

Seleniul este un mineral foarte important pentru o viaţă sănătoasă şi este necesar în cantităţi mici. Organismul foloseşte acest mineral pentru a produce selenoproteine, compuşi cu puternic caracter antioxidant. Caracterul antioxidant al selenoproteinelor ajută

Abonează-te la Newsletter pentru a nu rata ultimele articole publicate pe CeSăMâncăm.ro

Introduceţi adresa de e-mail

Adresa de e-mail trebuie confirmată! Veți primi un e-mail de activare de la FeedBurner Email Subscriptions.