Coaja de salcie – Salicina – Aspirina naturală
Familia salciei include multe specii de copaci și arbuști. Acestea sunt originare din Europa, Asia și America de Nord. Cele mai cunoscute specii de salcie sunt: salcia albă (salcia europeană – salix alba), salcia neagră (salix nigra), răchita (salcie fragedă – salix fragilis), răchita roșie…
Tocăniță de ciuperci cu sos alb
Nu aveam prea multe idei referitor la ceea ce aș mai putea găti și așa a ieșit această rețetă. Se face relativ ușor, este o mâncare sănătoasă și gustoasă. În plus, nu conține carne și astfel este tocmai bună pentru ovo-lacto-vegetarieni. Timp de execuţie 45-60…
Bulz cu carne de pui / afumătură
Nu cred că mă poate contrazice cineva (exceptând vegetarienii și veganii :)) în ceea ce privește faptul că bulzul este o mancare foarte gustoasă. Am mai făcut o rețetă de bulz la cuptor, însă am dat peste niște vase pe la Kika și nu m-am…
Salată de fructe
Fac salată de fructe de foarte mult timp, însă nu am postat până acum rețeta pentru că aceasta variază destul de mult, în funcție de gusturi. Totuși, în ultima perioadă pot spune că m-am oprit la o rețetă – cea de mai jos. Aceasta poate…
Fructoza modifică sute de gene din creier
Oamenii de știință au raportat că o dietă bogată în acizi grași Omega-3 poate remedia daunele. Consumul de fructoză, un zahar des întâlnit în dieta vestică, duce la modificarea a sute de gene şi este asociat cu multe afecțiuni, raportează cercetătorii. Cu toate acestea, oamenii…
Toate țigările electronice emit substanțe chimice nocive
Studiul identifică două substanțe cancerigene suplimentare care nu au fost raportate anterior în vaporii țigărilor electronice. În timp ce studiile anterioare au descoperit faptul că ţigările electronice emit compusi toxici, un nou studiu efectuat la Lawrence Berkeley National Laboratory (Berkeley Lab) a indicat cu exactitate…
Ovăz tradițional, tăiat cu lame de oțel, cel care se gătește rapid sau cel instant?
Când afară este frig, un castron cu fulgi de ovăz este un mod delicios, dar și reconfortant de a-ți începe ziua. Însă, alegerea cu privire la ce tip de fulgi de ovăz să servești poate fi destul de complicată – ovăz tradițional, ovăzul tăiat cu…
Este bine să păstrezi ouăle în frigider?
În unele țări ouăle se păstrează la frigider, în altele nu. Cum este mai bine să procedezi? Avem o întrebare pentru dumneavoastră: unde păstrați ouăle? În frigider, pe blatul din bucătărie sau într-un coș? Cei care trăiesc în SUA, cel mai probabil vor răspunde că…
Care este diferența dintre ouăle brune și cele albe?
Sunt ouăle brune mai bune pentru consum? Ouăle albe sunt nefertilizate? Are cumva culoarea ouălor o semnificație diferită? Răspunsul este foarte simplu. Există numeroase zvonuri privind culoarea ouălor. Unii oameni sunt de părere că ouăle cu coaja brună sunt mai sănătoase pentru că acestea conțin…
Rostopasca – Chelidonium majus L.
Rostopasca, Chelidonium majus L, este o plantă orginară din Asia ce se găsește în prezent în multe părți ale globului. Atât părțile aeriene cât și cele subterane sunt utilizate în scop medicinal. Aceasta poate fi utilizată sub formă proaspătă, uscată, capsule, ceai de rostopască, creme…
Ulei de krill
Uleiul de krill este obținut dintr-un animal minuscul similar creveților. Krillul este mâncarea preferată a balenelor, de aici venind și denumirea acestui animal (în norvegiană înseamnă mâncare de balenă). Acest ulei este extras, introdus în capsule și utilizat ca tratament pentru diferite afecțiuni, dar și…
Drojdia de orez roșu și colesterolul
Drojdia roșie de orez / drojdia de orez roșu este produsă din orez fermentat cu drojdia Monascus purpureus. Aceasta este utilizată în China de multe secole ca îngredient în vinul de orez, condiment, colorant, conservant și pentru diaree, indigestie, îmbunătățirea circulației etc. Recent au fost…