Valori nutritive fructe, inclusiv calorii
După cum bine stiți fructele sunt foarte importante și trebuie consumate zilnic. Chiar dacă unele legume, la prima vedere, depășesc din punct de vedere al valorii nutritive fructele, cele din urmă conțin și alte substanțe ce nu se gasesc în legume sau ce se gasesc în cantitate foarte mică.
Concluzia este că trebuie să consumați și legume și fructe și să diversificați (nu consumați doar 2-3 tipuri de legume și 2-3 tipuri de fructe).
În tabelul de mai jos veți găsi valorile nutritive ale fructelor consumate cel mai des, inclusiv numărul de calorii.
Acestea sunt orientative și în tabel nu veți găsi toți nutrienții prezenți în acestea. Pentru a citi în detaliu despre fiecare aliment vă rog să accesati link-urile din tabel.
Acestea vă vor purta către pagina fiecarui aliment, unde veți putea citi toate informațiile disponibile în acest moment despre alimentul respectiv (nu există în acest moment, dar voi încerca să termin paginile respective în cel mai scurt timp posibil). Trebuie doar să urmăriți acest site.
Valorile din tabel sunt valabile doar pentru produse proaspete.
*) Valorile scrise cu verde în tabel reprezinta un Top 5 al produselor, în funcție de importanța lor în coloana respectivă.
Valori nutritive fructe / 100 grame
|
|||||||||||||
Denumire
|
Calorii
|
Ca
|
Fe
|
Mg
|
P
|
Zn
|
Se
|
Vit.C
|
Vit. A*
|
Vit.E
|
|||
Ananas
|
0.54g
|
0.12g
|
13.1 g
|
50
|
13mg
|
0.29mg
|
12mg
|
8mg
|
0.12mg
|
0.1mcg
|
47.8mg
|
9 UI
|
0.02mg
|
Afine
|
0.4g
|
0.13g
|
12.2g
|
46
|
8mg
|
0.25mg
|
6mg
|
13mg
|
0.1mg
|
0.1mcg
|
13.3mg
|
10 UI
|
1.2mg
|
Agrișe
|
0.88g
|
0.58g
|
10.18g
|
44
|
25mg
|
0.31mg
|
10mg
|
27mg
|
0.12mg
|
0.6mcg
|
27.7mg
|
48 UI
|
0.37mg
|
Avocado
|
2g
|
14.66g
|
8.53g
|
160
|
12mg
|
0.55mg
|
29mg
|
52mg
|
0.64mg
|
0.4mcg
|
10mg
|
24 UI
|
2.07mg
|
Alune
|
25.8g
|
49.2g
|
16.1g
|
567
|
92mg
|
4.58mg
|
168mg
|
376mg
|
3.27mg
|
7.2mcg
|
–
|
–
|
8.33mg
|
Banane
|
1.09g
|
0.33g
|
22.84g
|
89
|
5mg
|
0.26mg
|
27mg
|
22mg
|
0.15mg
|
1mcg
|
8.7mg
|
10 UI
|
0.1mg
|
Caise
|
1.4g
|
0.39g
|
11.12g
|
48
|
13mg
|
0.39mg
|
10mg
|
23mg
|
0.2mg
|
0.1mcg
|
10mg
|
317 UI
|
0.89mg
|
Caju
|
18.22g
|
43.85g
|
30.19g
|
553
|
37mg
|
6.68mg
|
292mg
|
593mg
|
5.78mg
|
20mcg
|
0.5mg
|
–
|
0.9mg
|
Castane
|
1.63g
|
1.25g
|
44.17g
|
196
|
19mg
|
0.94mg
|
30mg
|
38mg
|
0.49mg
|
–
|
40.2mg
|
4 UI
|
–
|
1.2g
|
0.7g
|
10.14g
|
62.9
|
176mg
|
13.7mg
|
22.5mg
|
84.2mg
|
1.4mg
|
10mcg
|
695mg
|
72 UI
|
3.6mg
|
|
Capșune
|
0.67g
|
0.3g
|
7.68g
|
32
|
16mg
|
0.41mg
|
13mg
|
24mg
|
0.14mg
|
0.2mcg
|
59mg
|
2 UI
|
0.29mg
|
Cireșe dulci
|
1.06g
|
0.2g
|
16g
|
63
|
13mg
|
0.36mg
|
11mg
|
21mg
|
0.07mg
|
–
|
7mg
|
10 UI
|
0.07mg
|
Cireșe amare
|
1g
|
0.3g
|
12.2g
|
50
|
16mg
|
0.32mg
|
9mg
|
15mg
|
0.1mg
|
–
|
10mg
|
213 UI
|
0.07mg
|
Coacaze roșii
|
1.4g
|
0.2g
|
13.8g
|
56
|
33mg
|
1mg
|
13mg
|
44mg
|
0.23mg
|
0.6mcg
|
41mg
|
7 UI
|
0.1mg
|
Coacaze negre
|
1.4g
|
0.41g
|
15.38g
|
63
|
55mg
|
1.54mg
|
24mg
|
59mg
|
0.27mg
|
–
|
181mg
|
38 UI
|
1mg
|
Cocos
|
3.33g
|
33.49g
|
15.23g
|
354
|
14mg
|
2.43mg
|
32mg
|
113mg
|
1.1mg
|
10mcg
|
3.3mg
|
–
|
0.24mg
|
Dude
|
1.44g
|
0.4g
|
9.8g
|
43
|
39mg
|
1.85mg
|
18mg
|
38mg
|
0.12mg
|
0.6mcg
|
36.4mg
|
4 UI
|
0.87mg
|
Fistic
|
20.27g
|
45.39g
|
27.5g
|
562
|
105mg
|
3.92mg
|
121mg
|
490mg
|
2.2mg
|
8.6mcg
|
5.6mg
|
69 UI
|
2.3mg
|
Grapefruit
|
0.63g
|
0.1g
|
8.08g
|
32
|
12mg
|
0.09mg
|
8mg
|
8mg
|
0.07mg
|
0.3mcg
|
34.4mg
|
154 UI
|
0.13mg
|
Gutui
|
0.4g
|
0.1g
|
15.3g
|
57
|
11mg
|
0.7mg
|
8mg
|
17mg
|
0.04mg
|
0.6mcg
|
15mg
|
6 UI
|
–
|
Kaki
|
0.58g
|
0.19g
|
18.59g
|
70
|
8mg
|
0.15mg
|
9mg
|
17mg
|
0.11mg
|
0.6mcg
|
7.5mg
|
267 UI
|
0.73mg
|
Kiwi
|
1.14g
|
0.52g
|
14.6g
|
61
|
34mg
|
0.31mg
|
17mg
|
34mg
|
0.14mg
|
0.2mcg
|
92.7mg
|
14 UI
|
1.46mg
|
Denumire
|
Proteine
|
Lipide
|
Glucide
|
Calorii
|
Ca
|
Fe
|
Mg
|
P
|
Zn
|
Se
|
Vit.C
|
Vit. A*
|
Vit.E
|
Lămâi
|
1.1g
|
0.3g
|
9.3g
|
29
|
26mg
|
0.6mg
|
8mg
|
16mg
|
0.06mg
|
0.4mcg
|
53mg
|
3 UI
|
0.15mg
|
Lime
|
0.7g
|
0.2g
|
10.5g
|
30
|
33mg
|
0.6mg
|
6mg
|
18mg
|
0.11mg
|
0.4mcg
|
29.1mg
|
8 UI
|
0.22mg
|
Lychee
|
0.83g
|
0.44g
|
16.53g
|
66
|
5mg
|
0.31mg
|
10mg
|
31mg
|
0.07mg
|
0.6mcg
|
71.5mg
|
–
|
0.07mg
|
Mango
|
0.82g
|
0.38g
|
14.98g
|
60
|
11mg
|
0.16mg
|
10mg
|
14mg
|
0.09mg
|
0.6mcg
|
36.4mg
|
166 UI
|
0.9mg
|
Mandarine
|
0.81g
|
0.31g
|
13.3g
|
53
|
37mg
|
0.15mg
|
12mg
|
20mg
|
0.07mg
|
0.1mcg
|
26.7mg
|
113 UI
|
0.2mg
|
1.6g
|
0.34g
|
38.22g
|
162
|
169mg
|
1.06mg
|
69mg
|
61mg
|
0.25mg
|
–
|
426mg
|
733 UI
|
5.84mg
|
|
Măsline
|
1.03g
|
15.32g
|
3.84g
|
145
|
52mg
|
0.49mg
|
11mg
|
4mg
|
0.04mg
|
0.9mcg
|
–
|
65 UI
|
3.81mg
|
Mere
|
0.26g
|
0.17g
|
13.81g
|
52
|
6mg
|
0.12mg
|
5mg
|
11mg
|
0.04mg
|
–
|
4.6mg
|
8 UI
|
0.18mg
|
Migdale
|
21.22g
|
49.42g
|
21.67
|
546
|
264mg
|
3.53mg
|
268mg
|
484mg
|
3.08mg
|
2.5mcg
|
–
|
–
|
26.2mg
|
Mure
|
1.39g
|
0.5g
|
9.61g
|
43
|
29mg
|
0.62mg
|
20mg
|
22mg
|
0.53mg
|
0.6mcg
|
21mg
|
35 UI
|
1.17mg
|
Nuci
|
15.23g
|
65.21g
|
13.71
|
765
|
98mg
|
2.91mg
|
158mg
|
346mg
|
3.09mg
|
4.9mcg
|
1.3mg
|
3 UI
|
0.7mg
|
Nectarine
|
1.06g
|
0.32g
|
10.55g
|
44
|
6mg
|
0.28mg
|
13mg
|
26mg
|
0.17mg
|
–
|
5.4mg
|
55 UI
|
0.77mg
|
Papaya
|
0.47g
|
0.26g
|
10.82g
|
43
|
20mg
|
0.25mg
|
21mg
|
10mg
|
0.08mg
|
0.6mcg
|
60.9mg
|
158 UI
|
0.3mg
|
Piersici
|
0.91g
|
0.25g
|
9.54g
|
39
|
6mg
|
0.25mg
|
9mg
|
20mg
|
0.17mg
|
0.1mcg
|
6.6mg
|
54 UI
|
0.73mg
|
Portocale
|
0.94g
|
0.12g
|
11.75g
|
47
|
40mg
|
0.1mg
|
10mg
|
14mg
|
0.07mg
|
0.5mcg
|
53.2mg
|
37 UI
|
0.18mg
|
Pere
|
0.38g
|
0.12g
|
15.46g
|
58
|
9mg
|
0.17mg
|
7mg
|
11mg
|
0.1mg
|
0.1mcg
|
4.2mg
|
3 UI
|
0.12mg
|
Prune
|
0.7g
|
0.28g
|
11.42g
|
46
|
6mg
|
0.17mg
|
7mg
|
16mg
|
0.1mg
|
–
|
9.5mg
|
57 UI
|
0.26mg
|
Rodii
|
1.67g
|
1.17g
|
18.7g
|
83
|
10mg
|
0.3mg
|
12mg
|
36mg
|
0.35mg
|
0.5mcg
|
10.2mg
|
–
|
0.6mg
|
Smochine
|
0.75g
|
0.3g
|
19.18g
|
74
|
35mg
|
0.34mg
|
17mg
|
14mg
|
0.15mg
|
0.2mcg
|
2mg
|
23 UI
|
0.11mg
|
Struguri
|
0.72g
|
0.16g
|
18.1g
|
69
|
10mg
|
0.36mg
|
7mg
|
20mg
|
0.07mg
|
0.1mcg
|
3.2mg
|
11 UI
|
0.19mg
|
Vișine
|
1g
|
0.3g
|
12.18g
|
50
|
16mg
|
0.32mg
|
9mg
|
15mg
|
0.1mg
|
–
|
10mg
|
216 UI
|
0.07mg
|
Zmeură
|
1.2g
|
0.65g
|
11.95g
|
52
|
25mg
|
0.7mg
|
22mg
|
29mg
|
0.42mg
|
0.2mcg
|
26.2mg
|
5 UI
|
0.87mg
|
Sursa datelor din tabel: raportul USDA nr.24/septembrie 2011
* Fructele și legumele conțin doar carotenoizi, dar pentru a facilita comparația între alimente și pentru a ușura calcularea DZR, conținutul de carotenoizi a fost transformat în UI retinol (vitamina A preformată).
Pentru ce cantitate de fructe este socotit acest tabel?
Multumesc pentru observatie. Pentru 100 de grame. Am mentionat si in articol.