Sos de brânză cu mărar – pentru tortilla chips
Chipsurile de tortillia au devenit destul de consumate de români. Acestea nu sunt o alegere rea atunci când vine vorba de ronțăit ceva (dacă luați simple – cu sare) și sunt cu siguranță mult mai ok decât chipsurile de cartofi. Stiu că am putea ronțăi…
Sos bolognese făcut în casă
Sosul bolognese este un sos foarte gustos și ușor de făcut acasă. Această rețetă este varianta mea de sos și este posibil să nu fie la fel cu ceea ce știți dumneavoastră, însă nu am găsit un alt sos cu care să se asemene mai…
Dulceață de ceapă roșie
Mă chinuiam de ceva timp să încerc acest tip de dulceață. Până acum nu reușisem să gust și să fac decât dulceață de ardei iute și auzisem multe lucruri bune despre cea de ceapă. Se pare ca erau adevărate. După ce am terminat de gătit…
Sos de roşii cherry (pentru paste)
O reţetă simplă pentru un sos de roşii cherry destul de gustos şi sănătos. Nu conţine aditivi, grăsimi saturate şi alţi compuşi dăunători. Este o sursă bună de antioxidanţi şi grăsimi sănătoase. În plus, costurile pentru această reţetă sunt reduse (faţă de sosurile din comerţ…
Dulceaţă de ardei iute
Dulceaţa de ardei iute este un aliment foarte sănătos care potenţează gustul altor mâncăruri (de exemplu carne). Aceasta conţine o cantitate mare antioxidanţi şi alţi nutrienţi. Chiar dacă are un conţinut mare de zahăr, datorită cantităţii mici consumate la fiecare masă, aceasta nu reprezintă un…
Sos asiatic dulce – acrişor
Bănuiesc ca sosul asiatic pregătit de noi poate avea multe întrebuinţări, însă noi l-am folosit doar pentru reţeta de chiftele la cuptor. Dacă îl vom mai folosi şi la alte reţete vom actualiza acest articol. Este o reţetă destul de simplă ce se prepară imediat,…
Sos franţuzesc
Despre acest sos nu vă pot spune decât că este foarte interesant, uşor de făcut şi bogat în antioxidanţi şi grăsimi bune. Sosul franţuzesc se prepară în maxim 10 minute, însă trebuie lasat la frigider minim trei ore înainte să îl folosiţi. Timp de execuţie…