Fasole verde (teci) cu lapte bătut
Fasolea verde cu lapte bătut este o mâncare foarte gustoasă şi răcoritoare. Aceasta este perfectă în zilele călduroase de vară care se pare că au început să apară. Este o mâncare cu un continut mare de fibre, vitamine şi minerale şi este şi destul de…
Compot de vișine
Pentru că este sezonul vișinelor m-am gândit să încerc să fac și un compot de vișine. Chiar dacă vorbim tot de zahăr, compotul de vișine făcut în casă este mai sănătos decât multe alte chestii dulci găsite în comerț. În plus, puteți controla și ingredientele…
Sos de brânză cu mărar – pentru tortilla chips
Chipsurile de tortillia au devenit destul de consumate de români. Acestea nu sunt o alegere rea atunci când vine vorba de ronțăit ceva (dacă luați simple – cu sare) și sunt cu siguranță mult mai ok decât chipsurile de cartofi. Stiu că am putea ronțăi…
Vinete în sos
Deşi bucătăria noastră a fost profund influenţată de cea din Orientul apropiat, o legumă a fost cam vitregită de importanţa ei. Este vorba despre vinete. Hai, să recunoaştem! În afară de celebra salată de vinete coapte, câţi mai mâncăm şi alte preparate din această legumă….
Brânză Roquefort în frunze de andive
Brânza Roquefort în frunze de andive este un aperitiv minunat. Toată lumea a rămas încântată, aşa că m-am hotărât să public și rețeta. Este ceva destul de “pretenţios” ca şi ingrediente, dar foarte, foarte uşor de făcut. Atenție totuși la calorii și grăsimi pentru că…
Supă de roșii
Îmi place foarte mult supa de roșii și de aceea m-am gândit că este momentul să încerc să fac și acasă. Rezultatul a fost peste așteptări. Merită să o încercați – se face destul de ușor. Supa care se pune în ea vi se poate…
Batoane energizante cu fructe uscate și semințe
Batoanele energizante pot fi utilizate ca desert, dar și în timpul meselor, în special la micul dejun. Acestea sunt bogate în minerale, vitamine, proteine, fibre, grăsimi sănătoase și mulți alți compuși sănătoși. Nu conțin aditivi alimentari. Se pregătesc foarte ușor și pot fi utilizate cu…
Supă cremă „rădăuțeană”
Această supă cremă se numește rădăuțeană pentru că a rezultat din legumele utilizate pentru a face ciorba rădăuțeană. Nu am știut ce altă denumire să îi dau :)). Ca și preparare și ingrediente nu este complicată pentru că rezultă din ce a rămas de la…
Tocinei – clătite din cartofi
Anul acesta a fost prima dată când am mâncat tocinei (în concediu). Mi-au plăcut foarte mult și astfel am încercat să fac și eu acasă. Exceptând faptul că s-au facut puțin mai mult decât îmi doream au ieșit chiar bine. Se fac foarte ușor și…
Conopidă cu mărar și usturoi
Pentru că îmi place usturoiul destul de mult am mai facut o rețetă ce conține usturoi din plin. Această rețetă este o altă variantă a celei de aici. Ca si cealaltă rețetă și aceasta este ușor de făcut și rezultă un aperitiv gustos și destul…
Dulceață de vișine
Pentru că tot este sezonul vișinelor m-am gândit să încerc să fac o dulceață de vișine. Nu cred că sunt multe persoane care pot spune că nu iubesc această dulceață. Vă pot spune că a ieșit foarte gustoasă, singurul lucru de care nu sunt 100%…
Tocăniță de ciuperci cu sos alb
Nu aveam prea multe idei referitor la ceea ce aș mai putea găti și așa a ieșit această rețetă. Se face relativ ușor, este o mâncare sănătoasă și gustoasă. În plus, nu conține carne și astfel este tocmai bună pentru ovo-lacto-vegetarieni. Timp de execuţie 45-60…