Cocktail cu fructe de mare
Un preparat delicios și foarte ușor de făcut. Poate fi un aperitiv deosebit pentru ocazii obișnuite. Având în vedere că are doar creveți nu știu dacă denumirea de cocktail este potrivită, dar altceva nu am găsit. Timp de execuţie 25-30 minute Complexitate redusă Valori nutritive/porție Calorii…
Brânză Roquefort în frunze de andive
Brânza Roquefort în frunze de andive este un aperitiv minunat. Toată lumea a rămas încântată, aşa că m-am hotărât să public și rețeta. Este ceva destul de “pretenţios” ca şi ingrediente, dar foarte, foarte uşor de făcut. Atenție totuși la calorii și grăsimi pentru că…
Tocinei – clătite din cartofi
Anul acesta a fost prima dată când am mâncat tocinei (în concediu). Mi-au plăcut foarte mult și astfel am încercat să fac și eu acasă. Exceptând faptul că s-au facut puțin mai mult decât îmi doream au ieșit chiar bine. Se fac foarte ușor și…
Conopidă cu mărar și usturoi
Pentru că îmi place usturoiul destul de mult am mai facut o rețetă ce conține usturoi din plin. Această rețetă este o altă variantă a celei de aici. Ca si cealaltă rețetă și aceasta este ușor de făcut și rezultă un aperitiv gustos și destul…
Pastă / pate de macrou
Pasta de macrou este perfectă pentru situațiile în care vă grăbiți și doriți să mâncați repede ceva gustos, sănătos și sățios. Nu este greu de făcut și nici de mâncat :). Este bogată în proteine de calitate, grăsimi bune, calciu și alte minerale. Pateul de…
Pate de casă din ficat de pui
Pateul de casă este o alternativă foarte bună la produsele din comerț, pline de E-uri. În general, organele au o cantitate mare de colesterol și nu sunt indicate în cazul persoanelor care au un nivel ridicat de colesterol. Totuși, în cazul persoanelor sănătoase acestea nu…
Salată de ţelină cu pui
Salata de ţelină cu pui este o mâncare foarte gustoasă ce poate fi consumată ca aperitiv sau independent. Partea cea mai grea este realizarea maionezei, însă nici aceasta nu este atât de greu de făcut. Este o salată ce are un conţinut ridicat de calorii…
Pastă de ton
Uneori este destul de greu să te convingi că trebuie să cobori din pat să iţi prepari micul dejun şi astfel ajungi să sari peste această masă sau să cumperi ceva în drum spre muncă. De cele mai multe ori acel ceva nu este foarte…
Salata de boeuf
Deşi este absolut delicioasă, nu îmi găsesc timp să prepar salată de boeuf decât în perioada sărbătorilor (Craciun, Paşte, Anul Nou). Astfel, pentru mine salata de boeuf este ca un fel de mancare “festivă” :). Pentru că este o mâncare în care se adaugă maioneză,…
Salată de vinete cu maioneză
Personal, îmi place salata de vinete cu maioneză. Deşi din punct de vedere caloric nu este cea mai fericită variantă, din punct de vedere al gustului este absolut incomparabil. Această mâncare este dezechilibrată din punct de vedere al raportului dintre glucide, lipide şi proteine, însă…
Clătite cu muşchiuleţ şi caşcaval
Clătitele cu muşchi de porc şi caşcaval sunt un aperitiv delicios sau pot fi servite la micul dejun. Sunt mult mai echilibrate decât varianta dulce (clătite cu banane şi dulceaţă) şi conţin 18 grame de zahăr mai puţin decât acestea. În plus, au şi un…
Roşii umplute cu brânză
Roşiile umplute cu brânză sunt o mâncare bogată în antioxidanţi, proteine, calciu, vitamine etc., însă conţin şi grăsimi saturate şi dacă aveţi afecţiuni ce pot fi agravate de acestea consumaţi roşiile umplute cu moderaţie. Cantitatea de grăsime a mai fost diminuată prin utilizarea brânzei dietetice…