Fasole verde (teci) cu lapte bătut
Fasolea verde cu lapte bătut este o mâncare foarte gustoasă şi răcoritoare. Aceasta este perfectă în zilele călduroase de vară care se pare că au început să apară. Este o mâncare cu un continut mare de fibre, vitamine şi minerale şi este şi destul de…
Siropul de agave – un produs sănătos sau doar un marketing bun?
Sunteți aici probabil pentru că ați auzit de efectele dăunătoare ale zahărului rafinat și ați decis să faceți o schimbare. Ca să vă scutesc de citirea articolului vă spun de la început că siropul de agave nu este mai sănătos decât zahărul, putând fi considerat…
Compot de vișine
Pentru că este sezonul vișinelor m-am gândit să încerc să fac și un compot de vișine. Chiar dacă vorbim tot de zahăr, compotul de vișine făcut în casă este mai sănătos decât multe alte chestii dulci găsite în comerț. În plus, puteți controla și ingredientele…
Cocktail cu fructe de mare
Un preparat delicios și foarte ușor de făcut. Poate fi un aperitiv deosebit pentru ocazii obișnuite. Având în vedere că are doar creveți nu știu dacă denumirea de cocktail este potrivită, dar altceva nu am găsit. Timp de execuţie 25-30 minute Complexitate redusă Valori nutritive/porție Calorii…
Sos de brânză cu mărar – pentru tortilla chips
Chipsurile de tortillia au devenit destul de consumate de români. Acestea nu sunt o alegere rea atunci când vine vorba de ronțăit ceva (dacă luați simple – cu sare) și sunt cu siguranță mult mai ok decât chipsurile de cartofi. Stiu că am putea ronțăi…
Vinete în sos
Deşi bucătăria noastră a fost profund influenţată de cea din Orientul apropiat, o legumă a fost cam vitregită de importanţa ei. Este vorba despre vinete. Hai, să recunoaştem! În afară de celebra salată de vinete coapte, câţi mai mâncăm şi alte preparate din această legumă….
Cartofi umpluţi cu legume și carne de vită
Tot frunzărind prin câteva fotografii destul de vechi, mi-am adus aminte de un preparat foarte gustos şi fără multe bătăi de cap. Tindem să ne concentrăm mai mult pe fripturi şi uităm că avem destule bunătăţi care pot fi făcute din carne tocată. Şi nu…
Brânză Roquefort în frunze de andive
Brânza Roquefort în frunze de andive este un aperitiv minunat. Toată lumea a rămas încântată, aşa că m-am hotărât să public și rețeta. Este ceva destul de “pretenţios” ca şi ingrediente, dar foarte, foarte uşor de făcut. Atenție totuși la calorii și grăsimi pentru că…
Dietele detox – păcăleală sau nu?
Având în vedere că numărul de reclame ce promovează acest tip de diete a crescut foarte mult am considerat că este necesar să realizăm un articol care să trateze acest subiect. Marii vinovați pentru promovarea dietelor detox sunt producătorii de suplimente alimentare și publicațiile care…
Legume și fructe proaspete vs. congelate – care sunt mai sănătoase?
Pentru că există ideea generală că tot ce este congelat este mai puțin sănătos decât ce este proaspăt sau chiar dăunător (chiar și legislația obligă marcarea produselor congelate), am considerat necesar să realizez acest articol pentru ca dumneavoastră să aveți acces la informații corecte cu…
Alimente care îmbunătățesc starea de spirit
Dacă simțiți ca aveți o stare de spirit nu prea buna sau sunteți nervos, poate că ar trebui să incercați să consumați alimentele de mai jos. Studiile sugerează că următoarele alimente pot reduce stresul, anxietatea și depresia. Ciocolata Probabil că ați mai auzit că ciocolata…
Cum să gătești broccoli pentru a nu pierde din efectele benefice
Având în vedere că există multe dovezi în ceea ce privește efectele benefice ale consumului de broccoli și că modul în care este gătit are efecte asupra cantității de substanțe benefice din acesta ne-am gândit că este util să vă prezentăm metoda de preparare care…