Pastramă din piept de curcan la abur
În articolul anterior am făcut pastramă din piept de curcan la cuptor. O altă variantă este pastrama din piept de curcan gătită la abur. Deși ambele variante sunt gustoase, acestea diferă. De exemplu varianta de pastramă la cuptor este mai aromată, însă este și mai…
Pastramă din piept de curcan la cuptor
Pastrama din piept de curcan la cuptor poate fi o alternativă la mezelurile din comerț care de cele mai multe ori conțin aditivi alimenteri (în special conservanți). Aceasta are un conținut caloric mic, conține aproape 0 grăsimi și este sățioasă. Nu în ultimul rând este…
Supă cremă „rădăuțeană”
Această supă cremă se numește rădăuțeană pentru că a rezultat din legumele utilizate pentru a face ciorba rădăuțeană. Nu am știut ce altă denumire să îi dau :)). Ca și preparare și ingrediente nu este complicată pentru că rezultă din ce a rămas de la…
Ciorbă rădăuțeană
Ciorba rădăuțeană este una dintre cele mai bune ciorbe pe care le-am mâncat (exceptând ciorba de burtă pe care încearcă să o înlocuiască). Chiar dacă are mai multe calorii decât alte tipuri de ciorbă cred că în acest caz puteți să vă opriți din număratul…
Tocinei – clătite din cartofi
Anul acesta a fost prima dată când am mâncat tocinei (în concediu). Mi-au plăcut foarte mult și astfel am încercat să fac și eu acasă. Exceptând faptul că s-au facut puțin mai mult decât îmi doream au ieșit chiar bine. Se fac foarte ușor și…
Tocăniță de pui cu ardei și ciuperci
Această rețetă este un mix între rețeta de aici și cea de aici. Tocănița de pui cu ardei și ciuperci este o mâncare foarte gustoasă, cu un număr redus de calorii și cu un conținut mare de nutrienți (în special proteine, fibre și antioxidanți). Timp…
Numărați caloriile? Este acest lucru util sau nu?
Aproape toate alimentele pe care le consumăm au o etichetă pe care este menționată valoarea lor nutritivă. Numărul de calorii și cantitatea de lipide, glucide, proteine și fibre este utilă consumatorilor pentru alegerea alimentelor potrivite. Despre ce este o calorie, cum se determina în trecut…
Cum se calculează numărul de calorii din alimente
Pentru a putea înțelege mai bine modul în care se calculează numărul total de calorii din alimente este necesar să explicăm puțin ce este o calorie. O calorie este o unitate de măsură pentru energie. O calorie alimentară este de fapt o kilocalorie (1000 de…
Alimente care scad tensiunea arterială
Hipertensiunea sau tensiunea arterială crescută se referă la presiunea cu care sângele împinge în pereții vaselor de sânge. În timp, tensuiunea arterială mare poate duce la afecțiuni cardiace, renale etc. Mulți factori care contribuie la dezvoltarea acestei afecțiuni sunt în afara controlului dumneavoastră (sex, vârstă,…
Acai – fructe, suc și ulei – superaliment sau marketing „inteligent”?
Acai (Euterpe oleracea Mart.) este o plantă exotică (palmier) originară din America Centrală și de SUD. Fructele acestei plante sunt utilizate în mod tradițional ca medicament și ca aliment. Fructele de acai seamănă la gust cu afinele, însă sunt și puțin amărui precum ciocolata neagră….
Știați că forma paharului influențează cantitatea de alcool consumată?
Consumul excesiv de alcool este o problemă foarte serioasă. Acesta poate afecta negativ atât persoanele care îl consumă cât și pe cei care intră în contact cu acestea. Două studii recente au descoperit că forma paharului de bere și gradațiile influențează cantitatea de alcool consumată….
Cum să gătești pastele pentru a avea un număr mic de calorii
Dacă vă plac pastele, însă doriți să vă păstrați și silueta, acest articol vă va fi foarte util. Suntem conștienți că pastele nu reprezintă mâncarea cu cele mai puține calorii și că acestea ne pot influența negativ greutatea corporală, însă acestea sunt prea delicioase pentru…