Chiftele de cartofi
Chiftelele de cartofi gătite conform reţetei de mai jos sunt o variantă mai sănătoasă a chiftelelor cu carne. Acestea, dacă nu sunt prăjite în ulei au un conţinut caloric foarte mic (aproximativ 171 calorii pentru două chiftele şi astfel sunt foarte bune şi pentru persoanele…
Paste la cuptor cu cartofi dulci
Pastele cu cartofi dulci pot fi considerate atât desert cât şi fel de mâncare principal. Astfel, pot fi consumate oricând. Cartofii dulci sunt a doua cea mai bună sursă de betacaroten (după morcovi) şi astfel această mâncare este bogată în betacaroten (este transformat de organism…
Păstrăv la cuptor
Peştele este un aliment foarte sănătos care nu trebuie să lipsească din alimentaţia noastră. Peştele este bogat în proteine, acizi graşi omega 3, minerale etc. Recomandările actuale spun că ar trebui să consumăm peşte de două-trei ori pe săptămână (450-600 grame) pentru a preveni diferite…
Cartofi evantai cu caşcaval şi unt
Aseară mi-am luat în serios rolul de “bucătăraş” şi alături de ajutorul meu de bucătăraş am gătit două reţete delicioase. Una dintre ele este cea pe care o prezint acum. Cartofii evantai sunt o mâncare ce poate fi preparată foarte repede, această reţetă fiind utilă…
Salata de boeuf
Deşi este absolut delicioasă, nu îmi găsesc timp să prepar salată de boeuf decât în perioada sărbătorilor (Craciun, Paşte, Anul Nou). Astfel, pentru mine salata de boeuf este ca un fel de mancare “festivă” :). Pentru că este o mâncare în care se adaugă maioneză,…
Musaca de cartofi
De o saptămână am tot spus că o să fac o musaca pentru că imi era foarte poftă, dar…am amânat…şi am tot amânat… Într-un final, astăzi am reuşit. Reţeta pe care o propun eu este una mai “uşoară” (dacă pot spune aşa) decât reţetele standard,…
Salată de vinete cu maioneză
Personal, îmi place salata de vinete cu maioneză. Deşi din punct de vedere caloric nu este cea mai fericită variantă, din punct de vedere al gustului este absolut incomparabil. Această mâncare este dezechilibrată din punct de vedere al raportului dintre glucide, lipide şi proteine, însă…
Clătite cu muşchiuleţ şi caşcaval
Clătitele cu muşchi de porc şi caşcaval sunt un aperitiv delicios sau pot fi servite la micul dejun. Sunt mult mai echilibrate decât varianta dulce (clătite cu banane şi dulceaţă) şi conţin 18 grame de zahăr mai puţin decât acestea. În plus, au şi un…
Clătite cu banane şi dulceaţă
Nu cred că această reţetă se încadrează neapărat la reţete sanatoase, dar sigur se încadrează la reţete gustoase şi trebuie sa ne mai facem şi puţin de cap. Oricum este mult mai sănătoasă decât dulciurile găsite în comerţ. Trebuie consumate cu moderaţie pentru că au…
Piure de cartofi
Piureul de cartofi este o garnitură potrivită pentru multe feluri de mâncare. Această garnitură este mult mai sănătoasă decât cunoscuţii cartofi prăjiţi şi în plus conţine şi câteva grame de proteine, este o sursă decentă de calciu şi de alte minerale şi are mult mai…
Paste cu brânză la cuptor
Pastele cu brânză sunt un aliment uşor, ideal pentru prânz sau cină. Această mâncare are un conţinut ridicat de proteine, fibre alimentare şi calciu. Deşi are un conţinut ridicat de glucide, acestea sunt absorbite treptat de organism datorită fibrelor prezente în făina integrală şi astfel…
Cum să faci un ceai bun?
Obţinerea unui ceai bun nu se rezumă doar la metoda prin care este preparat ci şi la calitatea plantelor utilizate. Ultimul aspect este chiar cel mai important din cele două. Conform analizelor recente, tipul de ceai consumat face diferenţa atunci când este vorba de cantitatea…