Nutrienţi

surse de astaxantina

Astaxantina – un antioxidant puternic

0

Astaxantina este un compus din categoria carotenoizilor, aceasta este responsabilă parţial de culoarea portocalie a somonului şi a altor vietăţi acvatice. Organismul uman nu poate sintetiza astaxantina. În general acest compus nu este transformat de

surse de criptoxantina

Beta criptoxantina – efecte şi surse

0

Beta criptoxantina este un carotenoid similar beta carotenului. Acesta este o provitamina A putând fi convertit de organism în vitamina A, însă este necesară o cantitate de două ori mai mare decât în cazul

surse de luteina si zeaxantina

Luteina şi zeaxantina – antioxidanţi importanţi pentru vedere şi piele

1

Luteina şi zeaxantina sunt doi carotenoizi ce pot fi obţinuţi din foarte multe surse alimentare. Carotenoizii au foarte multe roluri în organism şi pot funcţiona şi ca antioxidanţi, în scopul protejării ţesuturilor de acţiunea radicalilor

surse de betaina

Betaina – un nutrient necunoscut

0

Betaina este un nutrient important pentru organism ce poate fi produs intern de mitocondrii sau obţinut printr-o alimentaţie variată. Betaina este un derivat al aminoacidului glicină şi poate fi întâlnită şi sub denumirile trimetilglicină, licină

surse de colina

Colina – o “vitamină” mai puţin cunoscută

0

Colina este un nutrient esenţial ce este uneori integrat în categoria vitaminelor, mai precis în complexul vitaminic B (vitamina B4), alături de adenină și carnitină. Organismul poate sintetiza doar cantităţi mici de colină şi

pectină surse

Pectina naturală și E440

0

Pectinele sunt polizaharide ce se găsesc în mod natural în părțile nelemnoase ale plantelor și pentru a fi folosite în alimente sunt extrase chimic din acestea, în special din coaja citricelor. Pectinele pot fi obținute

surse de carnitina

Carnitina

0

Carnitina este un compus derivat din aminoacizi, prezent în aproape toate celulele organismului. Aceasta este biosintetizată din lizina sau metionina. Numele său provine din cuvântul latin carnus (carne), aceasta fiind izolată pentru prima dată din

taurina

Taurina

0

Taurina este un aminoacid semi-esenţial ce se găseşte în cantitate mare la nivelul creierului, inimii şi retinei. În condiţii normale organismul poate produce cantitatea necesară de taurină, însă există şi situaţii în care cantitatea produsă

acid folic in timpul sarcinii

Importanţa acidului folic în timpul sarcinii

0

Într-un articol anterior am vorbit despre efectele acidului folic asupra organismului, doze, carenţă şi exces şi pentru că acidul folic este unul dintre cei mai importanţi compuşi pentru dezvoltarea corectă a bebeluşului dumneavoastră ne-am

lecitina din soia

Lecitina – nutrient şi aditiv alimentar (E322)

2

Lecitina este un compus complex, bogat în grăsimi, ce se găseşte în mod natural în diverse produse de origine vegetală sau animală. În general, lecitina este compusă din trigliceride, fosfolipide, glicerol, acizi graşi şi

Abonează-te la Newsletter pentru a nu rata ultimele articole publicate pe CeSăMâncăm.ro

Introduceţi adresa de e-mail

Adresa de e-mail trebuie confirmată! Veți primi un e-mail de activare de la FeedBurner Email Subscriptions.