Capsaicina – extract de ardei iute
Capsaicina este un compus ce se găsește în ardeii iuți. Aceasta este substanța care produce senzația de iute atunci când consumăm ardei și datorită acestei proprietăți este de multe ori numită extract de ardei iute. Se știe de existența ei încă din secolul 16, a…
Dieta alcalină – alimentele alcaline (alcalinizante) – acide (acidifiante)
pH-ul măsoară aciditatea sau alcalinitatea substanţelor, în acest caz a alimentelor. Acesta se măsoară pe o scală de la 0 la 14, alimentele cu pH 7 sunt neutre, cele cu pH sub 7 sunt acide, iar cele cu pH peste 7 sunt alcaline. Fiecare unitate…
pH-ul alimentelor
pH-ul măsoară aciditatea sau alcalinitatea substanţelor, în acest caz a alimentelor. Acesta se măsoară pe o scală de la 0 la 14, alimentele cu pH 7 sunt neutre, cele cu pH sub 7 sunt acide, iar cele cu pH peste 7 sunt alcaline. Fiecare unitate…
Micul dejun şi greutatea corporală
Micul dejun a fost asociat în cadrul studiilor observaţionale cu o greutate corporală mai scăzută şi autorităţile recomandă cetaţenilor, pentru a preveni obezitatea, să nu sară peste această masă, însă eficienţa acestor recomandări nu aputut fi dovedită. Există şi specialişti care recomandă persoanelor care doresc…
Este micul dejun cea mai importantă masă?
Un studiu foarte interesant a fost publicat în iunie 2014 despre efectele micului dejun asupra sănătăţii şi asupra cantităţii de calorii consumate de persoanele care sar / nu peste această masă. Până în acest moment afirmaţia “micul dejun este cea mai importanta masă” nu era…
Cum să faci un ceai bun?
Obţinerea unui ceai bun nu se rezumă doar la metoda prin care este preparat ci şi la calitatea plantelor utilizate. Ultimul aspect este chiar cel mai important din cele două. Conform analizelor recente, tipul de ceai consumat face diferenţa atunci când este vorba de cantitatea…
Ceai la plic sau vrac? Care este mai sănătos?
Ceaiul este o bautură foarte sănătoasă ce este consumată în cantitate mare la nivel mondial. Acesta este disponibil în magazine în pliculete, vrac sau sub formă de capsule (suplimente alimentare). În acest articol vom trata doar primele două variante. După cum am menționat și în…
Ne controlează bacteriile din sistemul digestiv alimentaţia?
Am găsit un subiect recent foarte interesant şi nu m-am putut abţine să nu scriu un articol despre el. Este vorba de capacitatea florei intestinale (bacteriile intestinale) de a ne controla alimentaţia prin “recompense” sau prin intermediul toxinelor. Un articol ce tratează acest subiect a…
Argintul coloidal – un produs sigur?
Argintul coloidal este un produs ce poate fi achiziţionat destul de uşor, online sau din farmacii, magazine naturiste etc. În momentul realizării seriei de articole despre minerale nu am găsit informaţii despre beneficiile argintului şi rolul acestuia în organism şi de aceea m-am gandit că…
Ceaiul alb – efecte benefice
Ceaiul este o băutură foarte răspândită la nivel mondial. Totuşi, ceaiul alb este puţin cunoscut şi este consumat mult mai puţin decât celelalte tipuri (ex.: ceaiul negru reprezintă 75% din consumul mondial de ceai). Ceaiul alb este produs din frunzele tinere şi mugurii de Camellia…
Sunt ouăle de prepeliţă mai sănătoase decât ouăle de găină?
Banuiesc că aproape toate persoanele din România au auzit numai de bine de ouale de prepeliţă. Ţin să îi felicit pe cei care au ajuns pe această pagină prin intermediul motoarelor de cautare pentru că acest lucru înseamnă că există şi persoane care verifică informaţiile…
Alimente care conţin toxine naturale şi soluţii pentru eliminarea lor
Pentru că am tot primit întrebări de tipul „cum poate fi considerat un aliment pe care îl consumăm de 1000 de ani toxic” am considerat că trebuie să fac un articol care să prezinte alimentele cu cel mai mare potenţial în ceea ce priveste conţinutul…