Dieta vegetariană crește riscul de cancer de colon și afecțiuni cardiovasculare
După cum am mai scris și în acest articol, dieta vegetariană vine cu avantaje și dezavantaje, cercetările actuale arătând că nu este soluția cea mai bună pentru o viață lungă și sănătoasă. Principalele probleme cu care se confruntă vegetarienii sunt reprezentate de obținerea dificilă a…
Uleiul de de cocos – sănătos sau nu?
Uleiul de cocos este un produs obținut prin presarea pulpei de nucă de cocos. Este utilizat foarte des în produse cosmetice, în special în cele destinate hidratării / protejării pielii și părului. De asemenea, acest produs este intens promovat și ca fiind foarte sănătos atunci…
Acizi graşi omega 6
Acizii graşi omega 6 sunt acizi grași esenţiali. Sunt esențiali pentru că organismul nu îi poate produce și trebuie procurați din alimente. Împreună cu acizii graşi omega 3, acizii omega 6 au un rol important în funcţionarea creierului și dezvoltarea normală a organismului. Fiind un…
Pantalonii pentru slăbit – trend sau realitate?
Pentru că se pare că alimentaţia echilibrată și exerciţiile fizice nu „prind” la public au început să apară multe căi care ar putea uşura accesul către silueta perfectă. O astfel de cale peste care am dat zilele trecute este reprezentată de pantalonii pentru slăbit. Există…
Ce este și cum se dezvoltă rezistența la antibiotice, antivirale etc.
În ultimele şapte decenii, medicamente precum antibiotice, antivirale etc. au fost utilizate cu succes în tratarea bolilor infecţioase. Aceste medicamente reprezintă una dintre cele mai mari realizării ale medicinei moderne. Totuşi, aceste medicamente au fost utilizate atât de intens încât multe microorganisme au devenit rezistente…
Tratarea gripei și răcelii comune cu antibiotice
Vă întrebați dacă antibioticele sunt un tratament eficient împotriva gripei și răcelii comune? Raspunsul este NU. Antibioticele sunt medicamente eficiente în combaterea infecțiilor produse de bacterii, iar gripa și răceala sunt produse de virusuri. În general, tratarea afecțiunilor produse de virusuri cu antibiotice face mai…
Canabisul, canabinoidele (THC, CBD) şi cancerul
Canabisul este o plantă cunoscută şi sub numele de marijuana. Această plantă este originară din Asia Centrală, însă în prezent este cultivată în foarte multe ţări. Aceasta produce o raşină ce conţine substanţe numite canabinoide, unele dintre acestea fiind psihoactive (acţionează direct asupra creierului putând…
Iradierea alimentelor – rol, efecte, siguranţă
Iradierea alimentelor este o metodă de control a alterării alimentelor ce are rezultate similare cu pasteurizarea, conservarea, gătirea sau aplicarea altor forme de tratare termică. Diferenţa fundamentală dintre pasteurizare şi iradiere este sursa energiei utilizate pentru distrugerea microorganismelor. În cazul pasteurizării este vorba de energie…
Seminţele şi uleiul de in – beneficii şi efecte adverse
Seminţele de in sunt produse de o plantă anuală numită Linum usitatissimum L. Aceste seminţe au fost utilizate de oameni încă de acum câteva mii de ani atât ca aliment cât şi ca medicament. Seminţele de in au un conţinut mare de fibre şi conţin…
Scurtă introducere în bucătăria coreeană
Având în vedere că piața ingredientelor asiatice crește constant și că numărul restaurantelor cu specific urmează același trend, m-am hotărât să fac o serie de articole care să prezinte, pe rand, cele mai importante bucătarii din Asia. În acest articol mă voi concentra pe bucătăria…
Vitamina C şi copiii
De ce este vitamina C importantă? Vitamina C este o substanţă foarte importantă pentru organismul uman şi se mai numeşte şi acid ascorbic. Aceasta este implicată în formarea şi repararea globulelor roşii, oaselor şi ţesuturilor. Menţine sănătatea gingiilor copilului dumneavoastră şi îi fortifică vasele de…
Cele mai importante descoperiri accidentale
În general invențiile sunt produse și rafinate o perioadă destul de lungă până la definitivarea lor, însă există multe cazuri în care acestea au fost făcute din greșeală sau în timp ce se încerca descoperirea altor lucruri. Mai jos vă vom prezenta cele mai importante…