Dicloracetatul de sodiu – DCA – şi cancerul
Dicloracetatul de sodiu şi acidul dicloracetic sunt compuşi chimici sintetizaţi ce nu au fost gasiţi în mod natural în plante şi animale. Forma pură, acidul dicloracetic, este un acid puternic ce poate produce arsuri la nivelul pielii şi altor ţesuturi. Acest acid este utilizat în…
„Vitamina B15” – acidul pangamic
Prin diverse articole şi prin intermediul site-urilor de socializare sunt transmise foarte multe informaţii despre proprietăţile vitaminei B15, aceasta fiind prezentată a fi un alt medicament minune care tratează cancerul, astmul, durerile articulare, mahmureala, alcoolismul şi oboseala, creşte performanţa atletică, îmbunătăţeşte oxigenarea muşchiului cardiac şi…
Ginkgo biloba – efecte şi contraindicaţii
Ginkgo biloba este una dintre cele mai vechi specii de plante. Aceasta a fost subiectul unui număr impresionant de studii, iar suplimentele ce o conţin sunt printre cele mai bine vândute la nivel mondial. O plantă poate trăi peste 1000 de ani şi poate ajunge…
Prăjituri cu banane, ovăz şi ciocolată
Prăjiturile cu banane, ovăz şi ciocolată sunt foarte sănătoase dacă sunt consumate cu moderaţie (maximum o porţie pe zi), acestea fiind bogate în fibre, grăsimi sănătoase, proteine şi minerale. Un alt avantaj este faptul că aceste prăjituri pot fi gătite foarte uşor şi rapid fără…
Prăjituri cu morcovi şi făină de migdale (fără gluten)
Prăjiturile cu morcovi şi făină de migdale (fără gluten) sunt cele mai simple prăjituri pe care le-am făcut până în acest moment, iar gustul a fost peste aşteptări. Sunt nişte prăjituri foarte gustoase, pline de nutrienti şi în plus nu conţin gluten. Acest lucru nu…
Salată cu peşte afumat
O salată foarte gustoasă şi plină de nutrienţi. Nu este foarte greu de făcut şi după ce va fi gata veţi vedea că merită să dedicaţi puţin timp acestei salate cu peşte afumat. Conţinutul caloric ridicat şi cantitatea de grăsimi nu reprezintă o problemă pentru…
Acid metatartaric – E353
Acidul metatartaric sau E353 este un aditiv alimentar obţinut prin deshidratarea acidul L-tartaric la o temperatură de 150-170 ˚C sub presiune controlată. Acest aditiv este utilizat pentru a întârzia sau împiedica precipitarea în sticlele de vin sau suc (împiedică formarea de bitartrat de potasiu, tartrat…
Berberina – un “medicament” eficient?
Berberina este un alcaloid extras din diferite plante utilizate în medicina tradiţională asiatică pentru tratarea infecţiilor, diabet, eliminarea paraziţilor, diaree şi afecţiuni oculare. Cercetările cu privire la efectele benefice ale berberinei sunt încă la început, însă este posibil ca această substanţă să devină una dintre…
Prăjituri cu smochine şi fulgi de ovăz
Chiar dacă nu recomandăm consumul de produse ce au zahăr adaugat, aceste prăjituri cu smochine şi fulgi de ovăz sunt o variantă mult mai sănătoasă a prăjiturilor din comerţ şi chiar a prăjiturilor făcute în casă. Nu susţinem că sunt cele mai sănătoase prăjituri, însă…
Gulaş de porc
Gulaşul de porc este o mâncare foarte gustoasă şi nu foarte greu de făcut. Deşi ingredientul principal este carnea de porc, această mâncare este un amestec complex şi sănătos de ingrediente cu un conţinut mare de nutrienţi. Cantitatea de grăsimi per porţie este destul de…
Supă de usturoi
Toţi am auzit de efectele benefice ale usturoiului. Această supă este ideală pentru a beneficia de substanţele prezente în usturoi, dar şi în celelalte ingrediente utilizate. Nu este greu de făcut, însă dacă nu aveţi supă bază de legume va dura ceva mai mult timp…
Supă cremă de legume
Această reţetă de supă cremă de legume este foarte uşor de făcut, iar dacă doriţi puteţi obţine două preparate: supă cremă şi supă bază de legume (mai multe detalii mai jos). Conţine o cantitate şi o varietate mare de legume şi astfel este o sursă…