Musaca de cartofi
De o saptămână am tot spus că o să fac o musaca pentru că imi era foarte poftă, dar…am amânat…şi am tot amânat… Într-un final, astăzi am reuşit. Reţeta pe care o propun eu este una mai “uşoară” (dacă pot spune aşa) decât reţetele standard,…
Salată de vinete cu maioneză
Personal, îmi place salata de vinete cu maioneză. Deşi din punct de vedere caloric nu este cea mai fericită variantă, din punct de vedere al gustului este absolut incomparabil. Această mâncare este dezechilibrată din punct de vedere al raportului dintre glucide, lipide şi proteine, însă…
Clătite cu muşchiuleţ şi caşcaval
Clătitele cu muşchi de porc şi caşcaval sunt un aperitiv delicios sau pot fi servite la micul dejun. Sunt mult mai echilibrate decât varianta dulce (clătite cu banane şi dulceaţă) şi conţin 18 grame de zahăr mai puţin decât acestea. În plus, au şi un…
Clătite cu banane şi dulceaţă
Nu cred că această reţetă se încadrează neapărat la reţete sanatoase, dar sigur se încadrează la reţete gustoase şi trebuie sa ne mai facem şi puţin de cap. Oricum este mult mai sănătoasă decât dulciurile găsite în comerţ. Trebuie consumate cu moderaţie pentru că au…
Coada calului
Coada calului (Equisetum arvense) este o plantă medicinală perenă ce este folosită de câteva mii de ani. Aceasta creşte în Europa, Orientul Mijlociu, America de Nord şi în anumite părti ale Asiei. Este utilizată pentru oprirea sângerărilor, vindecarea ulcerului şi rănilor, tratarea tuberculozei şi a…
Mentă
Menta este o plantă perenă originară din Europa şi Asia, dar care creşte şi în Americi, Africa de Sud şi Australia. Este utilizată pentru tratarea problemelor de digestie, dureri de cap, iritaţii ale pielii, anxietate, greaţă, diaree, crampe menstruale şi flatulenţă. De asemenea, este utilizată…
Valeriana
Valeriana este o plantă medicinală perenă originară din Europa, dar care crește și în America și Asia. Aceasta este utilizată de aproximativ 2000 de ani pentru tratarea insomniei, anxietăţii și stărilor de nervozitate. Din cele peste 200 de specii cunoscute valeriana officinalis este cea mai…
Piure de cartofi
Piureul de cartofi este o garnitură potrivită pentru multe feluri de mâncare. Această garnitură este mult mai sănătoasă decât cunoscuţii cartofi prăjiţi şi în plus conţine şi câteva grame de proteine, este o sursă decentă de calciu şi de alte minerale şi are mult mai…
Echinacea
Echinacea este o plantă perenă originară din America de Nord care este utilizată de peste 400 de ani pentru a trata infecţii şi ca panaceu (medicament care vindecă toate afecţiunile). Pe parcursul celor 400 de ani echinacea a fost utilizată pentru tratarea febrei, sifilisului, malariei,…
Aloe vera
Aloe vera este o plantă utilizată de câteva milenii în tratarea anumitor afecțiuni precum arsuri, răni, constipare, iritaţii ale pielii etc. Aceasta crește în locații precum Africa de Sud, America de Sud, Caraibe, Peninsula Arabă, Africa de Nord etc. În prezent, aloe vera este folosită…
Paste cu brânză la cuptor
Pastele cu brânză sunt un aliment uşor, ideal pentru prânz sau cină. Această mâncare are un conţinut ridicat de proteine, fibre alimentare şi calciu. Deşi are un conţinut ridicat de glucide, acestea sunt absorbite treptat de organism datorită fibrelor prezente în făina integrală şi astfel…
Cum să scapi de pofta de dulciuri?
Dacă aţi constatat că un consum ridicat de dulciuri vă face să consumaţi şi mai multe dulciuri, nu sunteţi singuri. Consumul de alimente ce conţin multe glucide simple şi foarte puţine proteine şi lipide conduce la satisfacerea rapidă a senzaţiei de foame şi vă oferă…